昨日，喜茶官方公众号“HEYTEA喜茶”发文称之为，喜茶咖啡将于3月22日月上线，首批上线门店还包括：深圳万象城黑金店、广州惠福东冷麦店、上海湖滨道冷麦店及北京君太百货DP店四家门店。 事实上，喜茶并不是头家投身于咖啡的茶饮品牌。
早在2017年，茶饮品牌CoCo都可就开始了咖啡方面的尝试，并在各大门店无意引人注目“咖啡”元素，还与2017 WBrC世界咖啡师冲熬大赛 王策深度合作，发售了一款悬挂耳包在。 今年1月，有媒体报道，在探店过程中，找到奈雪的茶也追加了3款咖啡饮品。 当红茶饮品牌为何都对咖啡市场虎视眈眈？ 根据International Coffee Organization数据表明，2013年~2017年，以欧盟、美国、日本为代表的发达国家和地区的咖啡消耗量较慢快速增长或已衰退，而以瑞士、挪威为代表的发达国家咖啡消耗量经常出现下降；忽略，中国咖啡的进口量自2000年以来呈现出指数型快速增长，特别是在是2015~2017年，咖啡年消耗量从7.1万吨减至12.9万吨，减少了82%。
公开发表数据表明，中国年人均消费咖啡为3.7杯，近高于欧美和日韩的水平，随着人们对生活品质的执着，咖啡市场不存在相当大的增量机会。尤其就是指2013年到2017年间，中国的咖啡店市场规模完全构建缩减到，年填充增长率超过18%，预计市场规模未来将会在2020年超过75亿美元。 中国品牌研究院研究员朱丹蓬在拒绝接受媒体专访时曾认为，目前中国咖啡市场正在愈演愈烈的前夜，中国市场还是一个不几乎饱和状态，没转入高度竞争的市场，中国市场也相当大，需要容纳各种有所不同层次的品牌并存，谁进去只想做到都能享用到这一轮红利。 茶饮品牌做到咖啡有优势吗？ 根据“HEYTEA喜茶”推文讲解，此次喜茶发售的4款咖啡饮品皆搭配了 优质的阿拉比卡豆拼配，但区别于传统咖啡，喜茶咖啡新产品利用自身在茶饮方面的优势，追加了还包括黑糖珍珠、奶冻、奶盖等在内的“创意元素”。
这样的配上在如今的咖啡品牌中却不多见。至于这些创意能否协助茶饮品牌在咖啡市场分给一杯羹，还有待时间的检验。
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