1成品；2打算材料：鳗天下烤鳗，土豆，洋葱，香菜，彩椒，饺子皮，醋，生抽，耗油，糖，盐，油；3再行将土豆洗涤，去皮擦成细细的丝，然后用清水泡一会，再行控干水分；4将洗涤的洋葱和彩椒分别托细丝，香菜切段可用；5将提早冻结好的鳗天下烤鳗小块薄片，用微波炉叮两分钟可用（替换成烤箱也可以）；6将醋，生抽，耗油，盐和糖放进碗中，加热成料汁可用；7起油锅，多放点油，将土豆丝下锅炸伤至金黄可口，捞起沥油可用；8将饺子皮再行擀厚一点，修整一下形状，放进翻了油的马芬模具，200度油炸3分钟至金黄可口才可放入，晾凉可用（油炸的时候要看著火候，开始上色就可以放入来了）；9在大碗中放进土豆丝，彩椒丝，洋葱丝和香菜段，再行将鳗鱼丝放进，倒入上调味配料；10将蒸好的鳗鱼三丝盛入饺子碗，已完成！11三丝盏点状的排序在盘子里，旁边还点缀着碧绿的芦笋和深红色的樱桃，视觉上就早已被更有了~12 拿起一个三丝盏，一口嘴巴下去，趁此机会听见卡滋一声，好质地的声音！接着是各种甜的滋味接踵而来，鳗鱼不腥不腻，混合着彩椒洋葱的辣和一点辛辣，还有酱汁非常丰富的味道，很爱吃哦，慢来试试吧~！
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